Elaborar un Mole Poblano auténticamente es un desafío que requiere dedicación y muchas selección de ingredientes frescos. Comienza con los pimientos ancho , negro y varios tipos, quemados y desvenados . Luego, deben agregar condimentos como canela , clavo , anís estrella y fruta de piña, junto co

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, añade el chori